GAGGIUINO: come modificare una macchinetta del caffè

Gaggia è un’azienda che produce una linea di macchine per caffè espresso “entry-level” a prezzi accessibili per un caffè di buona qualità a prezzi ragionevoli.
Le macchine entry level non offrono un controllo granulare su temperatura, pressione e vapore ed è qui che entra in gioco il progetto Gaggiuino .

Il progetto Gaggiuino è una modifica “after market” di macchine espresso come Gaggia classic e Gaggia classic pro per aggiungere funzionalità da macchine da caffè professionali.

Le modifiche previste dal progetto sono l’aggiunta di un modulo MAX6675 abbinato a un sensore termocoppia di tipo K per il controllo della temperatura, l’aggiunta di un modulo dimmer che si collega al motore della pompa e un sensore di pressione XDB401 con campo da 0 Mpa a 1,2 Mpa, installato in linea tra la pompa e la caldaia per fornire un ulteriore controllo sulla pressione e sul profilo del flusso.

 

 

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